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CAFÉ

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03.06.2019

Stellenausschreibung Conne Island CaféleiterIn

Das Conne Island sucht zum 1. September 2019 eine/n neue/n LeiterIn für das Café. Es handelt sich hierbei um eine halbe Stelle (20h), die nach Conne Island Einheitstarif vergütet wird.
Nachfolgend findet ihr in groben Zügen das Stellenprofil.

Aufgaben:
• eigenständige Planung der Bestellungen für den Gastronomiebereich im Café (Vorratkontrollieren, Kommunikation mit anderen Bereichen wie Küche, Booking und Einkauf)
• Annahme und Kontrolle von Waren (Abgleichen der Lieferscheine mit den Rechnungen von Wareneingang und Leergutsrückgabe)
• Kommunikation mit Getränkefirmen in Zusammenarbeit und Absprache mit derGastronomieleitung Saal (akquirieren von Freigetränken, Kühleinheiten oder anderenpraktischen Dingen fürs Conne Island, Sortimentsveränderungen verhandeln, Treffen mitVertretern und abschließende Rückmeldung an Buchhaltung, etc.)
• Pflege der Getränkekarte (Kalkulation von Preisen, Sortimenterweiterungen, Grundwissenüber Getränke → Cocktails/ Longdrinks, etc.)
• Organisation und Planung der Gastronomie
→ Dienstplan erstellen und Termine für Cafetreffen festlegen
→ Einarbeitung aller ehren- und hauptamtlichen MitarbeiterInnen im Café
• Übernahme von mindestens einem Cafétresendienst pro Monat
• Reinigen und Instandhalten des Café's und allen zugehörigen Bereichen (ggf. selbstständigDinge reparieren, Hygienevorschriften einhalten, vermitteln und durchsetzen)
• Für alle festangestellten MitarbeiterInnen ist die Teilnahme am Plenum, dem Arbeitstreffenund der jährlichen Wegfahrt sowie die gelegentliche Übernahme sonstiger Dienste(Klodienste, Einlass etc.) verpflichtend.

Zu den notwendigen Qualifikationen gehören:
• Gute Kommunikationsfähigkeiten, Rundumblick
• Zuverlässigkeit
• Organisationsvermögen, eigenständiges Arbeiten
• Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten und dem wechselnden saisonalen Veranstaltungspensum
• Gesundheitspass
• Kreativität & Motivation für die Gestaltung und zukünftige Entwicklung des Cafés
• Belastbarkeit, Durchsetzungsvermögen & Geduld gegenüber allen Ladenpersonen (Ehrenamtlichen, Festangestellten & Gästen) im täglichen Miteinander, vor allem in Anbetracht der vielen verschiedenen Funktionen, die das Café am Laden erfüllt (Kantine,Kneipe, VA-Raum, Büro, etc.)

Bei gleicher oder ähnlicher Eignung werden Frauen bevorzugt. Formlose Bewerbungen (ohne Lebenslauf, Passbild und dergleichen) bitte bis zum 30.6.2019 an
mona@conne-island.de.
Du wirst anschließend zu einem Vorgespräch eingeladen. Die offizielle Bewerbung findet dann im Conne Island-Plenum am 22.7.2019 statt, welches auchzeitnah über die Stellenvergabe entscheidet.

03.06.2019
Conne Island, Koburger Str. 3, 04277 Leipzig
Tel.: 0341-3013028, Fax: 0341-3026503
info@conne-island.de, tickets@conne-island.de